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Suggestions pour apéritifs |
Froid |
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Plat style valaisan, avec viande séchée, jambon cru, lard
grillé, saucisse sèche et fromage, joliment dressé sur planchette et décoré, un ballon
de pain compris |
100gr |
chf |
15.50 |
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Plat de viande séchée décoré |
100gr |
chf |
17.- |
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Plat de fromage coupé ou en rebibes |
100gr |
chf |
5.50 |
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Plat de dips de légumes et son guacamole: la pièce d’environ 1 kg + sauce |
59.- |
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Mixed pickles et olives |
100gr |
chf |
3.80 |
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Pain "Surprise" 4 sortes, environ 1.5 kg chacun, 40 sandwichs |
chf |
69.- |
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Pain surprise Tradition : carotte & raifort, gruyère, saumon,
jambon cuit, mousse de parfait. |
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Pain surprise Campagnard : jambon cuit, chorizo, poulet
curry, mousse parfait, roastbeef. |
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Pain surprise Méditerranéen : thon, saumon, fromage
frais & ciboulette, chorizo, houmous. |
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Pain surprise Végétarien : mousse légumes,
carotte & raifort, gruyère, houmous, fromage blanc & ciboulette. |
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Feuilletés salés
divers et flûtes |
100gr |
chf |
6.80 |
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Mini brochettes de tomate cherry et mozzarella |
pièce |
chf |
2.20 |
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Mini brochette de melon et jambon cru |
pièce |
chf |
2.40 |
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Bouchée de tartare de bœuf ou thon rose et saumon fumé |
pièce |
chf |
2.50 |
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Verrine de taboulé de quinoa bicolore |
pièce |
chf |
2.50 |
Chaud |
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Mini brochette indienne bœuf-agneau rôties, sauce piment doux |
pièce |
chf |
2.40 |
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Mini brochette de poulet yakitori rôtie, sauce au piment doux |
pièce |
chf |
2.20 |
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Mini ramequin au gruyère |
2.20 |
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Chavannes, janvier 2023 |
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